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用心堅持愛美食　紅燒豆腐夠味暖入心


大台灣 更新日期:2008/12/25 00:15 林喬茵







【大台灣旅遊網TTNews記者林喬茵】



　　台灣美食最迷人之處，就是隨處可見的小吃，小吃，除了濃縮了對美味的堅持，更象徵著台灣人堅毅不移的意志力。





　　位於台北市捷運中山國中站附近，上班族、學生密集的錦州街上，以台灣美食為招牌的擱一碗，透露出經營的陳家夫妻對美食的熱愛，從最初因為喜愛料理而接觸小吃生意，久而久之做出心得，順隨因緣來到現址，一待就是十年。





　　從中午開始就川流不息的人潮一直持續到晚上十點，甜不辣、滷肉飯、大腸蚵仔麵線，大碗小碗外帶內用，此起彼落的點單聲，可見顧客對店內每一樣小吃都賦予的肯定。





　　除此之外，冷冷的天，熱燙燙的紅燒豆腐更是直暖入心，以海鮮、蔬菜等十多種天然食材熬煮的高湯，自然的鮮甜夠味又回甘，特選的深坑豆腐吸滿湯汁口感豐富，十足的份量與實惠的價格更是讓人大感滿足。（攝影／林喬茵）





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