說不景氣，看到這家許多藝人、名模的「巧克力禮盒」訂單，你一定不相信？只見店內清出二樓的座位，把禮盒包裝的工作拿到二樓來做，在寸土寸金的東區幾乎是不可能。年輕女老闆Elaine說：「沒辦法，訂單多到只好這樣，畢竟情人節大家都急著要拿到這款玫瑰巧克力禮盒，只好把客人的座位讓出來趕工…」

一盒上千元的手工玫瑰巧克力，吃起來柔軟、入口即化。每一朵的製作，都是西點師傅的付出，因為跟一般的擠花不同，這些需要力道才擠得出來的玫瑰花，都是年輕師傅使勁擠出來的，每天要擠上千朵玫瑰，而且每朵長得不同，純手工。

↓圖：店內超人氣的「巧克力草莓塔」跟「巧克力拿鐵」，攝影江烈偉。

當然還有手工的馬卡龍，跟玫瑰花同樣需要被細心「呵護」的法式甜點馬卡龍macaron，還是以各產地的巧克力為薄餡，外面的馬卡龍餅則有芝麻、海鹽、香橙、杏仁、抹茶、覆盆子等口味，搭配各產地的巧克力內餡，口感相當迷人。

也難怪開了一年多，許多藝人名模如童怡楨、王怡仁、鍾欣怡等都來喜歡他們的巧克力，紛紛推薦。從英國唸書回來的年輕女老闆Elaine說她個人就是巧克力的愛好者，只是覺得為何在台灣不能吃到平價的頂級巧克力，於是想到開這一家店。

↓圖：櫥窗裡擺放著巧克力跟馬卡龍，超夢幻的，攝影江烈偉。

充滿「珠寶店」陳列風格的「可可府」，以高雅的藍白呈現出巧克力給人的夢幻感。Elaine說：「巧克力就像珠寶一樣，也是可以拿來當展示跟喜愛的」所以，你可以從他的櫥窗看到每一顆顆手工巧克力被放在小巧的桌椅上，很美很夢幻。

哪裡吃～

「可可府」巧克力專賣店02-2731-2609台北市忠孝東路四段170巷5弄8號