【大台灣旅遊網TTNews記者范綱武】

　　遠處是青山、近處溪水淙淙的流過，幾顆鳳凰木遮住了陽光，形成的一大片綠蔭，綁在樹下的鞦韆隨著風青青的搖晃著，一棟白色的建築物，就在這片好山好水之間。

　　來到位於國姓北港村、結合民宿與餐廳的後頭厝餐廳民宿，庭院蔥蓊、花蝶交錯，在國姓這塊充滿鄉村山林風情的地方，增添了許多雅緻的氣息。後頭厝的老闆蘇先生表示，當初自己是從事服裝印染的事業，但隨著產業結構的改變，思索是否應該轉型？適合做什麼？後來約在五年前，當時政府正積極推廣觀光旅遊、自己在國姓又有一塊閒置的土地，因此決定投入民宿經營、踏入觀光的領域。

　　蘇先生表示，為了提供好的服務，民宿房間的設計或是耗材的使用、餐廳料理食材的選擇，都堅持要有一定的水準，以料理為例，餐廳一定是用當地的食材、新鮮的食材，寧可不供應或讓客人等候，也不推出品質不好的東西，「做什麼事都要用心經營」蘇先生說。此外，後頭厝主要是以餐廳為主，提供許多道地風味餐，如刺蔥料理、國姓魚、筍干扣肉等等，都是道地的美食。

　　為了能讓來到國姓的遊客更瞭解當地，蘇先生也會與遊客一同騎腳踏車、為遊客導覽解說，如生態導覽、DIY等等，讓遊客玩得有深度、也玩得愉快。（攝影／范綱武）

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