相較於以往的情人節花費來說，今年似乎以一千元上下的消費額度最搶手！有些高級飯店的餐廳，因為剛開幕，要力拼各大飯店推出的情人節方案，祭出低於千元的情人節大餐，加入頂級巧克力的美味，不光好吃，還有多款創意讓你很驚艷。

位於西門町附近的台北花園大酒店一樓La Fusion六國餐廳，特於情人節當天晚上推出巧克力情人饗宴。由主廚利用Valrhona法芙娜70%苦甜巧克力與Coco barry白巧克力來呈現巧克力創意料理，吃起來口感細膩，多了巧克力的香醇。

↓圖：「巧克力燉犢牛膝」軟嫩中充滿可可果香，攝影江烈偉。

據行銷企劃經理趙芝綺表示，在平日滿滿食材與美味的自助餐檯上，多了主廚魏景振師傅所創作出來的「皇冠香料巧克力麵餃」、「六國椰香巧克力淡菜」、「鮮蟹巧克力慕斯」、「巧克力燉犢牛膝」、「半生熟鮪魚佐白巧克力山葵醬」及「特製鮭魚佐巧克力美乃滋」等等，讓你感受到巧克力入菜的千變萬化與甜蜜滋味。

而且使用了法國Valrhona70%可可亞含量的黑巧克力，所創造出來的「皇冠香料巧克力麵餃」、「鮮蟹巧克力慕斯」、「巧克力燉犢牛膝」等，不光是讓可可的苦平衡了食物的鹹，在味道的層次上多了可可豐潤的果香，吃起來意猶未盡。

↓圖：平日所供應的中式主菜「韓松肋子排」，攝影江烈偉。

另一道超推薦的，則是以白巧克力入菜的「六國椰香巧克力淡菜」。主廚選用了紐西蘭的進口淡菜，用咖哩、洋蔥、宮保辣椒炒香調味，再調入Coco barry白巧克力稍稍熬煮一下，提出淡菜的鮮美與甜味，巧克力醬汁中多了咖哩的辛香。

最特別的是，這份獨特「情人節巧克力自助饗宴」還包括水蜜桃氣泡酒無限暢飲、 情人甜蜜照片一張跟塔羅牌免費占卜，有興趣的人真的要趕緊去訂！訂不到的人，那就少花一點錢，提早去吃平日便宜一點的自助餐，也有意想不到的美味。

哪裡吃～

台北花園大酒店「六國餐廳」訂位電話：02-23146611轉3062