昌瑞哥的部落格

民以食為天    這話說得真好

不管任何時候   人們都有一個很好的理由慰勞自己的五臟廟

生日慶祝 ，結婚周年 ，家庭聚會 ， 同學聯誼

那怕是孤孤單單一個人 ，也可以快快樂樂享受美食天堂

今天發現一個好地方 ，龍潭交流道旁的四季牛排館

好停車    是開車族外食最幸福的夢想

大片景觀窗讓人一眼就可看到店家營造的寬敞空間與動線

只用了一秒鐘的時間 ，我決定了今天就在這裡享受美食

進門映入眼簾就是一幅全牛各部位的圖示

店家貼心的將各部位名稱標示出來

畢竟我們不是專業的 ，甚至我連牛都很少看到

這樣的標示，點餐時稍稍可以聽懂服務人員說的專業術語

餐廳的用餐區很棒，寬敞不壅擠

兩人   四人   六人 還有家庭座位區

適合各類型的聚會，可以獨立安靜，也可以熱鬧用餐

餐廳中央地區是一個大型中島，兩側即是用餐區

專業的設計讓來此用餐的客人可以放心的自由進出

中島的這一側是各式的飲料

有咖啡 汽水 果汁  還有三種口味可選擇的沙瓦

也準備了爆米花甜點及湯點

中島的另一側就精彩了，完全顛覆我對牛排餐廳的認知

行政主廚可說是一位高人，他讓我對西式牛排餐廳的想像空間昇華了

怎麼會有人可以這麼巧妙的把西式牛排與中式美食做這樣的融合

不同國度的料理在這家餐廳巧妙的碰撞

完全讓客人的味蕾挑動且食慾大增

首先是十種生鮮蔬食

可以自由選擇搭配，再淋上主廚特製沙拉醬或和風醬

自由選擇最棒的地方就是選自己最愛的蔬食搭上愛吃的醬料

烤土司也是自助式，但是這四季牛排管準備了四種抹醬

草莓醬  花生醬  奶酥 還有香濃的巧克力醬

也準備了兩種炸物，尤其是那炸豆腐

淋上醬油辣椒，真的是好吃

各位看倌啊，你們看看  你們看看

這六道涼菜真的是好吃，在主餐上來前我吃了兩大盤

尤其是那涼拌魚皮，好吃有嚼勁

木耳也是極品，脆脆的，讓人會多嚼幾口才捨得吞進肚裡

有機會來這家四季牛排用餐，一定會讓這六道涼菜擄獲味蕾

太好吃了，所以呈現另一角度的六道涼菜

說真的，我真沒看過鹹蚵與小魚乾花生在牛排館出現

更不用說這麼好吃的六道中式美食同時上桌

真的厲害，我佩服這家餐廳的主廚

另外，在六道涼菜旁還有超讚的義大利麵跟麻辣鴨血

說真的，中島上的美食已經填上我2/3的胃了

拿涼菜時，無意間聽到這兩位客人的對話

他們說了，哇 ! CP值真高

這兩位是公務來到龍潭，也是第一次來四季牛排用餐

看他們盤中的食物，也是讓主廚的用心給激發了

主餐上桌了

雖說是牛排餐廳，但也考慮到不吃牛肉的客人

推出了香煎雞排/德國豬腳/梅花豬排/鱸魚/鮭魚

煎得很嫩  不油不柴

黑胡椒醬與蘑菇醬任選，也可以兩種醬料混搭

在這，可以自由自在吃到任何自己想吃的口味

我今天點的是厚切沙朗牛排，足足12oz

主廚的擺盤，簡單不奢華

黃色的玉米，紅色的蘿蔔加上香香的米飯

簡單的圖案卻有著主廚對料理的用心與堅持

近距離呈現這沙朗牛排樣貌

店家說這是低溫牛肉下去煎烤，因為低溫所以煎的時間較長

說這樣可以鎖住牛排的原味與精華

其實

當我坐下來點餐時我是很餓，所以點個大份量的讓自己滿足

哪知道店家放上這麼好吃的中式料理，而且是無限量自助自取

現在的我用很虔誠的心告訴自己，明天再減重就好

發現，這牛排外表酥脆，裡頭卻是相當柔嫩

多汁，酥脆，香濃 而且夠甜

服務人員會貼心地告訴我不沾醬先吃這牛排的原味

真的好吃，難怪那兩位帥哥會說CP值高

牛排放進嘴裡，可以同時感受到滑嫩與酥脆在嘴裡交流

我不敢說我對牛排有多麼懂，但我相信主廚的功力很高

這樣的口感我只有簡單的兩個字     好吃

玉米濃湯  似乎每家牛排餐廳都會準備的湯點

這濃湯    夠香濃

特別推薦這道清湯

再普通不過的蘿蔔湯也上了檯面

沒吃過蘿蔔湯搭配西式牛排

這湯頭很清 很香

與牛排是絕配

飯後  一定要有甜點

法國人說，吃完餐後一定要有甜點，這一餐才算完美

所以我也來點香濃冰淇淋為這一餐畫上完美句號

今天的晚餐   真的是吃很飽

享受餐廳無敵的自助沙拉與亮眼的涼菜

更嚐到主廚精心料理的主餐

在這家餐廳用餐真的不錯    座位寬敞   動線很自由  讓人可以沒壓力

而且這間餐廳不額外收取10%的服務費，這讓我更覺得貼心啊

大門入口處的門簾

結完帳出來，回頭看才發現上頭的幾句話

做人要   吃得開

更要   吃的開心

有意思的一句話     讓我會心一笑

四季牛排館     龍潭店

桃園市龍潭區大昌路518號

03 480 1212