永和享有一個盛名 全世界人口密度最高的城市
很多個族群融合在這個城市裡 沒有隔閡的並存
漢.滿.蒙.回.藏.苗.傜.泰國.韓國幾乎都有
地圖上一個小小的彈丸之地 匯集了各地的民俗小吃
一飽各地饕客的口腹之慾 成就了永和的經濟奇蹟
雲南婆婆 位在樂華夜市前的大新街
賣的是雲泰緬的精緻美食 讓人慕名而來的美食
老闆娘親自為客人解說每一道料理
酸辣程度.口味.吃法.鉅細靡遺介紹
在這吃飯有家的感覺 有溫馨被重視的親切
5坪不到的店面 可享用的美食超出客人對門面的想像
各式的麵食小吃勾動我的味蕾 讓人每一樣都想嘗試
傳統道地的地方美食 在這裡傳達開了
雲南紹子乾麵
麵條滑溜又Q 搭配香味濃郁的肉醬
一上桌馬上可以聞到撲鼻的香氣 最對我的胃口了
聞著香氣迫不及待夾起麵條送進嘴裡
厚厚~ 特殊的香味在口中瞬間爆發開來
感受的到邊疆民族獨特風味與豪邁的氣息
會在這裡當上招牌果然名不虛傳
叉燒肉絲麵
淡淡清香像是有著一份女人特有的溫柔婉約
輕輕訴說一段對愛情的期待 就是這種感覺
細細的叉燒肉片讓人想多嚼兩下才捨得吞下肚
搭配著濃濃的湯汁 會讓人記住它的味道
泰式酸辣海鮮麵
喝上一口湯然後閉上眼睛 酸跟辣的感覺會輪流上場
兩種不同性質前後觸動味蕾 挑戰我的感官極致
搭配的是當日最新鮮的食材 讓人吃的到幸福的感覺
不擅長吃辣的我 還可以接受這種口味
不同於一般的海鮮麵 我覺得值得一試
招牌雲南皮蛋
打破皮蛋搭配豆腐的傳統 搭配的是香甜帶辣的涼拌
不一樣的新鮮感 讓簡單的食物呈現不同風貌
不同風貌給人不一樣的好心情
印度鬆餅
不起眼的異國風味有你意想不到的驚喜
有點類似我們吃過的抓餅 卻有著完全不同的口感
用煉乳香煎過的鬆餅有濃濃的奶香味
脆又Q的口感勝過許多下午茶的甜點
甜滋滋的口味絕對讓人忘不了
雲南破酥包子<鮮肉>
就是包子嘛 外型跟其它包子沒有兩樣
吃了才知道 有古早味的感覺
撕開外皮 露出內餡
沒有一般包子鬆軟的感覺 是堅實的
雲南破酥包子<豆沙>
內餡是香甜的豆沙餡
也是好吃
泰式西米露
大家都不陌生的泰式甜點
濃濃的椰奶香 粒粒皆Q的小粉圓
不管吃什麼樣的餐點 西米露都是最佳甜品
位在永和大新街的 雲南婆婆
雲滇泰緬的道地料理 最平價的美味小吃
征服了饕客們挑剔的味蕾 饗宴了各族群的口味
這裡的美味料理
是草原的豪邁奔放 是海洋的自由暢快
是
深深的期待
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