「一口菜根香，勝嚼酒肉飯」，樸實平價的食材，在許姐巧手巧思下，卻成為如同日式懷石料理般講求意境之美的品味佳餚；身處深山中，好似瓊瑤小說中的莊園別墅、供應健康輕食，這不就是現代人追尋的渡假方式？逢春園近10年來一直是宜蘭最熱門的民宿，真的是有其道理。

香港的報紙曾以「作一日瓊瑤小說主角」為題，介紹逢春園，白色的歐式建築、碧草如茵的庭園，就像瓊瑤小說裡女主角家那麼夢幻，這是逢春園給人的第一印象，而在鑄鐵藝術門前，主人還特別設置了自動噴灑水霧，細雨霏霏，「庭院深深」、「煙雨濛濛」，一下勾引出一連串的浪漫愛情故事情節。

但園長黃阿巧卻說，一切的浪漫元素都是偶然；逢春園原本只是供自家人使用的別墅，白手起家的爺爺林阿枝字「逢春」，逢春園這個名字有飲水思源之意；而5000坪的使用土地上，會特別設計保留一大片的庭園，主要是家族聚會時讓小孩子有跑動遊戲的空間，至於大門口的迎賓水霧，裝設的原意是，客人要通過庭園才到接待處，走這段路怕會有被怠慢的感覺，其實有點分散注意力的意思，沒想到這些都被歸類於瓊瑤式浪漫。

雖說不刻意，但也許打造這棟別墅之人骨子裡就存在著浪漫因子，於是，很自然地成就了這麼一個浪漫的空間。

逢春園每一處都充滿家的溫馨，樓中樓式的接待處，掛滿老板與老板娘遊歷100多個國家的紀念品，角落的平台鋼琴，好像隨時等待著主人來練琴一般，我們像來作客，不是來花錢的陌生人；歐式造型的建築裡，住客的房間沒有強調空間大，但強調舒適與貼心，木質地板營造出溫暖的質感，臨窗附有腳凳的沙發，是閱讀的好地方，獨立使用的陽台還特別訂上了一張木板椅，如果你願意，可以坐在這裡看山看雲看一整天。

(圖／掛滿旅遊紀念品與林老板畫作的接待處，如同朋友住家一般親切無距離。王以瑾攝影)

(圖／臨窗附有腳凳的沙發，是閱讀的好地方。王以瑾攝影)

浴室設備看起來普普通通，但玄機卻藏在馬桶裡，馬桶蓋一打開，水中竟漂著1朵特別從花園裡摘來的迎賓花；舖得整齊的床上擺了一張明信片，負責房務工作的「麗明」和「ㄚ如」，一筆一劃寫下自己的問候，在印刷文字充斥的今天，書寫的文字格外讓人感受真心。

逢春園供應的料理都是老板娘許麗華親手烹調，一年換一次菜單，今年的菜單是「菜根香的滋味」，秉持著新建康原則，輕油、輕鹽、輕醬汁、輕烹調，也希望來客一起完成第五輕──用餐時輕聲細語，主客共同努力，打造「五輕」美食。

(圖／菜根香的滋味，吃到食物的原味。王以瑾攝影)

(圖／很受歡迎又有健康概念的紅麴米糕。王以瑾攝影)

「菜根香」強調的是食材的原味，輕燙淋上醬油就上桌的三星葱，淋上少許梅汁的鬆軟芋頭，以及鯛魚、南瓜排骨等，大家都很熟悉的食材，卻因簡單的烹煮、調味手法，讓味蕾的接觸有全新的詮釋。

(圖／撿回逢春園的流浪狗也變得很幸福。王以瑾攝影)

逢春園住宿每晚訂價3400元起，2月22日前推出台灣燈會專案，平日2760元起，假日3400元起，含早餐及宜蘭運動公園來回免費接駁，另外，6月30日前與武陵富野渡假村有3天2夜連住專案，含住宿2夜、2早餐、2晚餐，平日3300元起。

逢春園GPS衛星定位http://bloguide.nownews.com/vivianwang

逢春園渡假別墅宜蘭縣大同鄉松羅村玉蘭20號(03)9801942

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